Кукурузная крупа производится из зёрен кукурузы методом дробления и дальнейшей шлифовки. Она содержит растительные пищевые волокна, витамины А, группы В, С, Е, К, РР, а также кремний, который отвечает за прочность зубной эмали. Кукурузная крупа не содержит глютена и является слабым аллергеном, поэтому её можно включать в рацион людей с аллергией на пшеничную клейковину. Каша из кукурузной крупы — это простое и полезное блюдо, которое можно подавать как гарнир к мясу или овощам. Регулярное употребление блюд из кукурузной крупы снижает риск развития болезни Альцгеймера и улучшает работу мозга.
Кукурузная
