Семена сафлора — это ценный сельскохозяйственный продукт, который используется для производства масла и кормов для животных. Сафлор является древней масличной культурой, которая ценится за свои полезные свойства и разнообразные применения.
Сафлоровое масло, получаемое из семян сафлора, обладает мягким вкусом и высоким содержанием полезных жирных кислот, таких как линолевая кислота (омега-6). Оно также богато витамином Е, который является мощным антиоксидантом. Сафлоровое масло широко используется в кулинарии для приготовления салатов, соусов и маринадов, а также для жарки и запекания. Благодаря своему составу, оно способствует поддержанию здоровья сердца и сосудов, а также улучшению состояния кожи.
Семена сафлора содержат значительное количество белка и других питательных веществ, что делает их ценным компонентом кормов для животных. Белок из семян сафлора используется в производстве комбикормов для скота, птицы и рыб, обеспечивая их необходимыми питательными веществами для роста и развития.