Сорго — это важная зерновая культура, которая выращивается в различных регионах мира благодаря своей устойчивости к засухе и высокой питательной ценности. Сорго является одним из основных источников пищи и корма для животных в странах с жарким и сухим климатом.
Сорго имеет множество разновидностей, которые используются для различных целей. Зерновое сорго выращивается для получения зерна, которое используется в пищевой промышленности и для кормления животных. Зерно сорго богато углеводами, белками, витаминами и минералами, что делает его ценным продуктом питания. Оно используется для производства муки, круп, хлебобулочных изделий и даже алкогольных напитков